Ingredientes
1/2 kg de bifes
3 ovos batidos
farinha de rosca
temperos habituais
Modo
de Fazer
Bata os bifes e
tempere-os com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola batidinha, salsa,
cebolinha verde e pimenta-do-reino.
Deixe-os nesses
temperos para tomar gosto. Em seguida, passe nos ovos batidos e, por último, em
farinha de rosca para que fiquem bem firmes.
Frite-os em óleo
quente, um de cada vez e, ao retirá-los da frigideira, coloque-os sobre papel
absorvente para que não fiquem engordurados.
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